ベジタリアンワインを飲もう(Dさんの一人研究)
製造過程で動物性成分を使っていないワイン会社・50音順
質問:
ワインの製造過程で、魚類の浮袋・血粉・ゼラチン・卵などの動物性成分を使用することがあると聞きました。
貴社のワインでは、製造過程で動物性の物は何をを使用しているか教えて頂けますか。
動物性の物を使用していないワインはありますか?
回答:動物性成分は一切使用していないと回答のあった5社を紹介します。
安曇野ワイン 購入する?
(酸化防止剤無添加ワインあり・森林ウエデイングあり・自社農園あり)
株式会社 アルプス (アルプスワインとは別の会社です) 購入する?
(酸化防止剤無添加ワインあり・アメリカワシントン州政府認定有機栽 培ぶどう使用ワインあり)
井筒ワイン 購入する?
(酸化防止剤無添加ワインあり・「井筒無添加にごり生ワイン」あり・ 自社農園あり)
五一ワイン・株式会社林農園 購入する?
(酸化防止剤無添加ワインあり・「草生栽培酸化防止剤無添加わいん( 限定生産 )」あり・「天然の山ぶどう100%ワイン」あり・自社農園あり)
信濃ワイン 購入する?
(酸化防止剤無添加ワインあり・自社農園あり)
<魚のタンパク質を一部使用。使用していないワインも多数あり。の会社>
小布施ワイナリー
(酸化防止剤無添加ワインあり・自社農園あり)